-
-
Πρόκειται για ένα από τα πιο κλασικά cocktails της αμερικανικής κουλτούρας. Οι πρώτες συνταγές…
-
Υπάρχουν αναρίθμητες παραλλαγές της κλασικής συνταγής που μπορεί να βρει κανείς στα σύγχρονα bars. …
-
Το κλασικό Old Fashioned cocktail λέγεται ότι δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1880. Εδώ…
-
Είναι ένα από τα πιο κλασικά cocktails με βάση τη βότκα. Έχει χυμό ντομάτας…
-
Η έννοια του Zero Waste έχει έρθει τα τελευταία χρόνια στο προσκήνιο της εστίασης και έχει γίνει μόδα σε εστιατόρια και bars. Παρόλα αυτά, παρατηρώντας τις πρακτικές εφαρμογές από συναδέλφους σε διάφορες επιχειρήσεις της εστίασης συμπεραίνω ότι πολλές φορές –εάν όχι τις περισσότερες– γίνεται με λάθος λογική. Το συγκεκριμένο άρθρο έχει ως στόχο την αποσαφήνιση…
-
Το Jack Daniel’s είναι από τα πιο γνωστά ουίσκι στον κόσμο. Με καταγωγή από…
-
Η Αυστριακή Αυτοκρατορία στην οποία άνηκε η Βόρεια Ιταλία μέχρι και τα τέλη του…
-
Η πανδημία του κορωνοϊού έχει επιφέρει πολλές αλλαγές στην καθημερινότητα μας, όχι μόνο στην…
-