Το Tom Collins, εμφανίζεται για πρώτη φορά το 1876 στη δεύτερη έκδοση του “The…
-
-
Λέγεται ότι το John Collins, δημιουργήθηκε για πρώτη φορά κάποια στιγμή στα τέλη του…
-
Το cocktail Phil Collins, δημιουργήθηκε από τον Jackson Cannon στο the Hawthorne στη Βοστώνη…
-
Οι επαγγελματίες του κλάδου αναγνωρίζουν το όνομα Collins που χαρακτηρίζει δύο διαφορετικά πράγματα: το…
-
Mezcal, μία μυστήρια λέξη, ένα μυστικιστικό απόσταγμα. Σε πολλούς έρχεται στο νου η μεσκαλίνη…
-
Ανοίγουν οι πόρτες του bar και ξαφνικά εισέρχεσαι σ‘ ένα σκοτεινό χώρο. Ακούς τον…
-
Στις συνεχείς αναζητήσεις για προϊόντα που δεν έχουμε δοκιμάσει ξανά, στα ποτήρια μας έφτασε ένα απόσταγμα αγαύης από το Μεξικό και δεν είναι ούτε τεκίλα, ούτε μεζκάλ, αλλά ραϊσίγια, το Asil Raicilla. Πριν αναφερθούμε στο απόσταγμα όπως συνηθίζουμε, ας αναλύσουμε λίγο τον όρο raicilla για όσους δεν τον έχουν ακούσει στο παρελθόν. Σύμφωνα με την Mexican Council Promoter of the Raicilla (CMPR) πρόκειται για ένα απόσταγμα αγαύης που παράγεται σε 16 περιοχές σε Jalisco και μία σε Nayarit, από πέντε τύπους αγαύης. Η ιστορία του ξεκινά στα 1600-1700 όταν οι Ισπανοί αποικιοκράτες απαγόρεψαν την παραγωγή τοπικών αποσταγμάτων. Υπάρχουν δυο…
-
To Zombie ήταν για περίπου 10 χρόνια το πιο διάσημο cocktail της Tiki κουλτούρας…
-
Παλαιότερα