Στο άκουσμα του θα νόμιζε κανείς ότι πρόκειται για ένα ελληνικό λικέρ. Το Votanikon Gin όμως μόνο αυτό δεν είναι. Πρόκειται για ένα τζιν που κλείνει μέσα στη φιάλη του την Ελλάδα και μόλις την ανοίξουμε ταξιδεύουμε αρωματικά και γευστικά σε εκείνη ξεκινώντας από τη μυροβόλο Χίο. Το Votanikon Gin είναι ένα προϊόν που κυκλοφόρησε στη χώρα μας σε μια πολύ δύσκολη περίοδο και για τα bars και τις εταιρείες που παράγουν και διακινούν προϊόντα για αυτά. Οι εταιρείες έδειξαν ότι δεν πτοούνται από τέτοιες συνθήκες για να προσφέρουν κάτι νέο και επιλέγουν “all in” αναμένοντας τις αντιδράσεις μόλις οι…
-
-
Η Σάμος είναι γνωστή για τα κρασιά της από τα αρχαία χρόνια. Το Nopera Sweet Wine που παρουσιάζουμε είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της σημαντικής δουλειάς που γίνεται στη σύγχρονη πλέον οινική περίοδο. Ας δούμε όμως μερικά στοιχεία σύγχρονης ιστορίας, πριν περάσουμε στον οίνο. Η παραγωγή οίνων στο νησί στηρίζεται στην ποικιλία Μοσχάτο, ενώ μέχρι πρότινος η διακίνηση γινόταν από τον αναγκαστικό συνεταιρισμό του νησιού. Στις 3 Δεκεμβρίου 2015, μετά από κινητοποίηση οινοποιείων το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο των Δικαιωμάτων του Ανθρώπου (ΕΔΔΑ), δικαίωσε το αίτημα τους για μη αναγκαστική συμμετοχή σε συνεταιρισμό. Επέβαλε στην Ελλάδα να αλλάξει η νομοθεσία, βάσει του…
-
«Κάνε αυτό που αγαπάς και δεν θα χρειαστεί να δουλέψεις πότε!» Αυτή η συμβουλή…