Η Sky Spirits Company, με στόχο της να προσφέρει ποιοτικές λύσεις στους επαγγελματίες μέσα από ένα πλούσιο και ξεχωριστό χαρτοφυλάκιο θα βρίσκεται και φέτος στο Athens Bar Show. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης όσοι επισκεφτούν τα περίπτερα της εταιρείας 109 & 201 θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν το οικολογικό και με έμφαση στο sustainability Flor De Cana από τη Νικαράγουα, το αγαπημένο ρούμι από τις Φιλιππίνες Don Papa, και τη ναυαρχίδα της, τις φανταστικές γεύσεις της Monin, όπως και τα μοναδικά της cordial τα Paragon, τα οποία θα κάνουν το παγκόσμιο λανσάρισμα των νέων τους γεύσεων (Chapter 2) σε συνδυασμό με μοναδικά guest shifts και masterclasses.
Από την παρουσία της εταιρείας δεν θα μπορούσαν να λείπουν και τα εξαιρετικά The Japanese Bitters και το νέο ελληνικό Vamma Vermouth.
Δεν είναι μόνο όμως μόνο αυτά!
Όπως κάθε χρόνο η Sky Spirits Company θα εμπλουτίσει την παρουσία της με μια σειρά από πολύτιμα εκπαιδευτικά σεμινάρια, εντρυφώντας ακόμη περισσότερο στη φιλοσοφία των προϊόντων της και όσων εκείνα αντιπροσωπεύουν. Πιο αναλυτικά στο πρόγραμμα σας μπορείτε να συμπεριλάβετε κάποια από τα παρακάτω:
Τρίτη 7/11 Stage C 16:30
- Ο Πάνος Καναβέτας από το Old Dog και συνιδρυτής του Vamma μαζί με τον Σάκη Κουζιώκα από το Grooove στο Βόλο μας μιλούν για τη σύνδεση του πικρόγλυκου βοτανικού στοιχείου με πρωταγωνιστή το ελληνικό βερμούτ Vamma στα cocktails του σήμερα, μέσα από διαφορετικές τεχνικές σε μια παρουσίαση με τίτλο: “Vamma Vermouth… from bitter to cocktails”
Τρίτη 7/11 Stage D 17:45
- Την ίδια ημέρα ο Chef & Food Technologist Δημήτρης Κονταράτος μαζί με τον Αναστάση Καραφουλίδη Brand Ambassador του Flor De Cana Greece, θα παρουσιάσουν μια σειρά από infusions με Flor De Cana 12yo από φύκια, όπως τα Hijiki και Bonito μεταξύ άλλων, και θα μας μιλήσουν για τον τρόπο που μπορούν το bar παρέα με την κουζίνα να εστιάσουν στα θαλασσινά στοιχεία, συνδυάζοντας το ρούμι στο πλαίσιο των sustainability και zero waste. Μια παρουσίαση που «κρύβει» πολλά γευστικά στοιχεία και σίγουρα αξίζει την προσοχή σας: “Flor De Cana Umami & Tastyllusion in Rum “Algae and Fish”
Τετάρτη 8/11 Stage A 13:15
- Ο Yuki Yamazaki θα μας εισάγει στην ιαπωνική κουλτούρα των Japanese Bitters καθώς και των νέων, και άκρως ενδιαφέροντων ιαπωνικών liqueurs, σε μια παρουσίαση με τίτλο: “Japanese Bitterness the Gentle Art of creating Bitters and Liqueurs in Japan”
Τετάρτη 8/11 Stage D 16:15
- Την σειρά των παρουσιάσεων της Sky Spirits Company κλείνει ο Misel Posavac, Beverage Expert (Paragon), ο οποίος θα μας μυήσει στον μαγικό και γευστικό κόσμο των Paragon Cordials, τα οποία το διήμερο του Athens Bar Show πραγματοποιούν το παγκόσμιο λανσάρισμα των 3 νέων εξωτικών τους γεύσεων. Μην χάσετε την παρουσίαση: “Paragon Cordial: The Mystic Collection”
Τίποτα όμως δεν τελειώνει με το πέρας της έκθεσης. Η Sky Spirits Company έχει οργανώσει μια σειρά από guest βραδιές ξεκινώντας από τη Δευτέρα 6/11 μέχρι και την Τετάρτη 8/11. Ανακαλύψετε τις και διαμορφώστε ανάλογα το πρόγραμμα σας.
Guest Bartending:
Δευτέρα 6/11
Place: Old Dog Bar
“Greeks Do It Better” – Vogatsikou 3 από τη Θεσσαλονίκη έρχονται στην Αθήνα για ένα μοναδικό take-over στο The Old Dog, με έντονο ελληνικό χαρακτήρα
Time: 22:00
Sponsor: VAMMA Vermouth
Τρίτη: 7/11
Place: Bar In Front of The Bar
Sofokli + Evis Cali Nouvelle Vague, Tirana
Time: 21:00
Sponsor: Paragon Cordial
Place: Lit Athens
Guests:
Last Word – Marcos Chorattides (Cyprus, Limassol) Bartender & owner
Nesta – Aggelos Panayi (Cyprus, Limassol) Bartender & owner
Piano 35 – Ansony Murcia – Bar manager Matteo Rosini – R&D manager
Time: 21:00
Sponsor: Flor De Cana
Place: Barro Negro
Time: 21:00
Bar Fight Club by Barro Negro & Danil Nevsky Vs. Le Syndicat
Sponsor: Paragon Cordial
Τετάρτη 8/11
Place: Chelona,
Time: 21:00
Mišel Posavac Beverage Expert (Paragon) Karafoulidis Anastasios Brand Ambassador Flor De Cana Greece
“Mystic and Sustainable bar take-over”
Sponsor: Flor De Cana, Paragon Cordials
Πέμπτη 9/11
Place: Technopoli, Area 2
Time: 18:30
International Closing PaRTY – Athens Bar Show
Sponsors: VAMMA Vermouth & Flor de Cana με δύο ξεχωριστά bar stations
