Αν βρεθείς σε κάποιο coffee bar και καθίσεις τυχαία δίπλα σε μια παρέα coffee maniacs είναι πολύ πιθανόν να ακούσεις συζητήσεις του τύπους «αυτό είναι under ή over» και για να μην παρεξηγηθώ δεν μιλάω για στοίχημα –δεν γνωρίζω καν πως είναι ένα δελτίο– αλλά για εκχυλίσεις. Πολλές φορές ερμηνεύουμε φλιτζάνια με αυτούς τους χαρακτηρισμούς,…
a magazine about beer, spirits & bartending