Σε μια ακόμη προσθήκη στη γκάμα των προϊόντων της προχώρησε η The Sky Spirits Co. Το Kinahan’s Irish Whiskey είναι ένα πρωτοποριακό ιρλανδικό whiskey, κορυφαίο στην καινοτομία της ωρίμανσης. Από την ίδρυσή του το 1779, το Kinahan’s είναι γνωστό για την πρωτοποριακή και ασυνήθιστη προσέγγιση της ωρίμανσης, δημιουργώντας νέες και αντισυμβατικές γεύσεις στα whiskies χρησιμοποιώντας σπάνιους τύπους ξύλου και επεξεργασίας.
Το ξύλο αντιμετωπίζεται ως η βασική πηγή όλης της γεύσης. Ο τρόπος που παλαιώνει και επεξεργάζεται, όπως και η προέλευση του δέντρου βοηθούν ώστε να δημιουργηθεί μια διαφορετική γευστικά επίδραση στο whiskey. Για τον λόγο αυτό έχουν δημιουργήσει υβριδικά βαρέλια. Δηλαδή βαρέλια κατά παραγγελία, χειροποίητα και από σπάνια είδη ξύλου. Ο απώτερος στόχος του Kinahan’s Irish Whiskey είναι να συνεχίσει να εξελίσσεται γευστικά, για τις επόμενες γενιές, έτσι ώστε οι λάτρεις του whiskey να το βρίσκουν πάντα ενδιαφέρον. Επομένως, η βιωσιμότητα είναι ο πυρήνας όλης της εταιρείας και για το λόγο αυτό είναι μία από τις μόλις 350 εταιρείες τροφίμων και ποτών στην Ιρλανδία με πιστοποίηση βιωσιμότητας.
Ως μέλος του προγράμματος ORIGIN GREEN υπό την ηγεσία της κυβέρνησης, το Kinahan’s Irish Whiskey συνεχίζει την εστίασή της στη βιωσιμότητα τόσο περιβαλλοντική όσο και κοινωνική.
Πιο συγκεκριμένα η The Sky Spirits Co. θα έχει διαθέσιμα για την ελληνική αγορά τα ακόλουθα προϊόντα:
THE KASC PROJECT [B]
Το πρώτο whiskey αποκλειστικά από υβριδικό βαρέλι. Ένας συνδυασμός από σιτάρι και βύνη. (Blended grain malt)
Συνδυασμός ξύλου… (Hybrid Cask Composition): Δρυς από Αμερική, Γαλλία, Πορτογαλία και Ουγγαρία, σε συνδυασμό με καρυδιά.
THE KASC PROJECT [M]
Το πρώτο single malt whiskey αποκλειστικά από υβριδικό βαρέλι. Single Malt Irish Whiskey (100% malted barley)
Συνδυασμός ξύλου… (Hybrid Cask Composition): Δρυς από Αμερική, Γαλλία, Πορτογαλία και Ουγγαρία, σε συνδυασμό με καρυδιά.
SMALL BATCH
Πολλαπλός νικητής του καλύτερου ιρλανδικού blended whiskey διεθνώς, Blend of Grain and Malted Barley.
KINAHAN’S SINGLE MALT 10
Η βραβευμένη κατηγορία Heritage Collection κυκλοφόρησε το 2015 με σκοπό να αποδώσει φόρο τιμής στην ιστορία του Kinahan’s. Αυτό είναι πραγματικά ένα από τα πιο εξαιρετικά παραδοσιακά single malt ουίσκι που διατίθενται στην αγορά σήμερα. Έχοντας εμφανιστεί σε New York Times και Bloomberg Pursuits για την εξαιρετική γεύση και χαρακτήρα του. Ένα single malt που πρέπει να δοκιμάσετε!
