Εν μέσω της προετοιμασίας όλων μας για την πιο λαμπερή εποχή του χρόνου, το Mataroa Mediterranean Dry Gin εμπνέει τρεις από τους συνεργάτες, φίλους και κορυφαίους bartenders ώστε να δημιουργήσουν τα δικά τους μοναδικά εορταστικά cocktails.
Ο Κλέαρχος από την Aquarella, ο Αχιλλέας από το Purovōku και ο Χρήστος από το Garçon δημιουργούν ο καθένας από ένα signature ccktail και εμείς δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτε άλλο παρά να θαυμάσουμε την ατελείωτη δημιουργικότητα και το ταλέντο τους.
El barco de navidad
Ο Κλέαρχος Λειβαδίτης, Head Bartender στην Aquarella στην Καλαμάτα, συνδύασε την ιστορία μας με το πνεύμα των Χριστουγέννων και ονόμασε το κοκτέιλ του El barco de navidad, που σημαίνει «Το καράβι των Χριστουγέννων» στα Ισπανικά.
ΥΛΙΚΑ
- 40 ml Mataroa Mediterranean Dry Gin
- 20 ml Vermouth Veroni Rosso Kir Yianni
- 30 ml σιρόπι Gingerbread
- 60 ml ζεστό νερό
- 2 dashes αρωματικό Bitter
- 3 γαρύφαλλα
- 1 stick κανέλας
- 1 φλούδα πορτοκαλιού
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ποτήρι: Cognac (ελαφρώς ζεστό προηγουμένως)
Μέθοδος: Build (το
ζεστό νερό προστίθεται τελευταίο)
Γαρνιτούρα: Γαρύφαλλα, κανέλα και φλούδα πορτοκαλιού που χρησιμοποιήθηκαν στην συνταγή
Jingle sour
Ο Αχιλλέας Θανασούδας, συνιδιοκτήτης και bartender στο Purovōku Project στη Θεσσαλονίκη, εμπνεύστηκε από τις γεύσεις και τις μυρωδιές των Χριστουγέννων, και δημιούργησε ένα υπέροχο, εορταστικό κοκτέιλ με ένα σπιτικό twist θαλπωρής.
ΥΛΙΚΑ
50 ml Mataroa Mediterranean Dry Gin
40 ml Cordial ροδιού
20 ml σιρόπι αμυγδάλου
Κανέλα
Γαρύφαλλα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ποτήρι: Old Fashioned
Μέθοδος: Shake
Γαρνιτούρα: Μεγάλος κύβος πάγου, σπιτικό μπισκότο αμύγδαλο – βανίλια
Le Voyage du Mataroa
Ο Χρήστος Πουσούλης, Bar Manager στη Garçon Brasserie στη Θεσσαλονίκη, έφτιαξε ένα κοκτέιλ βασισμένο στις αναμνήσεις, επιλέγοντας ως πηγή έμπνευσης την Νέλλη Ανδρικοπούλου, μια από τις επιβάτιδες στο πλοίο Mataroa, και το βιβλίο της, «Το ταξίδι του Ματαρόα», που έγινε και θεατρικό έργο από το Théâtre du Soleil.
ΥΛΙΚΑ
- Mataroa Mediterranean Dry Gin Fat washed με βούτυρο αμυγδάλου
- Αλατισμένο σιρόπι Raspberry
- Cocchi Americano
- Bitters κάρδαμου
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ποτήρι: Old Fashioned
Μέθοδος: Stir
Γαρνιτούρα: Raspberry
