Στο τεύχος 13 του Beer & Bar Magazine διαβάζουμε για την αγορά λυκίσκου, τις τεχνικές για zero waste στα bars, τον μύθο γύρω από το bloody mary, την ιστορία της pilsner του Josef Groll, συνδυάζουμε τις μπύρες με κρύα πιάτα, αναφερόμαστε στην ανάγκη της εκπαίδευσης στην εστίαση και δοκιμάζουμε το Asil Raicilla, συγκρίνουμε το τζιν με το πίσκο και ταξιδεύουμε μέχρι το Δουβλίνο. Ρίχνουμε μία ματιά στο φετινό Global Bar Week του Bar Convent Berlin που είναι ακόμα πιο ενισχυμένο αν και διαδικτυακό. Ο Θανάσης Μισάλτης μας λέει για την απόφασή του να περάσει από την οικοζυθοποιία στη νομαδική ζυθοποιία και ο Θέμος Κοντοδήμας απαντά σε γρήγορες ερωτήσεις.
