Θα σεβαστώ την ιδιαίτερη προτίμηση που δείχνει η ερείκη στις πεδιάδες της Σκωτίας. Έτσι θα δοκιμάσουμε μια μίξη Scotch & New York Sour με Monkey Shoulder και ένα float από κόκκινο ξηρό κρασί.
ΥΛΙΚΑ
- 50 ml Monkey Shoulder
- 20 ml σιρόπι ρεικόμελου (2 μέρη μέλι 1 μέρος νερό)
- 25 ml χυμός λεμόνι
- 2 dash vanilla bitters
- 1 egg white
- float από κόκκινο ξηρό κρασί