Το Brutus Tavern υποδέχεται ξανά το The Rare Tour, φιλοξενώντας από τις 19 έως τις 21 Νοεμβρίου τρεις βραδιές αφιερωμένες στη σύγχρονη steak γαστρονομία. Στην τελευταία του στάση στην Ελλάδα, το διεθνές γαστρονομικό project φέρνει κοντά δύο chefs με ξεχωριστή δημιουργική ταυτότητα, σε ένα ιδιαίτερο culinary collaboration.
Ο Head Chef του Brutus Tavern, Στέφανος Ρίζος, υποδέχεται τον Δανό chef Casper Sobczyk, Chef & Co-owner του CAPA Copenhagen, ενός εστιατορίου που καταλαμβάνει την 43η θέση στη λίστα με τα 101 κορυφαία steak restaurants παγκοσμίως για το 2026. Με σημαντικές διακρίσεις στο ενεργητικό του, μεταξύ των οποίων και ο τίτλος Chef Profile of the Year 2023, ο Casper Sobczyk φέρνει τη δική του γαστρονομική προσέγγιση, συναντώντας τη μαγειρική φιλοσοφία του Στέφανου Ρίζου.
Για τρεις συνεχόμενες βραδιές, οι δύο chefs θα παρουσιάσουν ένα ξεχωριστό dinner, δημιουργώντας μια κοινή γαστρονομική εμπειρία που αναδεικνύει τη δημιουργικότητα, την τεχνική και τη σύγχρονη προσέγγιση στη γαστρονομία του κρέατος.
Από τις 19 έως τις 21 Νοεμβρίου, το Brutus Tavern γίνεται το σημείο συνάντησης δύο διαφορετικών γαστρονομικών κόσμων, στην τελευταία ελληνική στάση του The Rare Tour.
