Με έμπνευση από το φως των Κυκλάδων και την αύρα του Αιγαίου, παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα το Keros Dry Gin, ένα premium small batch απόσταγμα που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν σύγχρονο πρεσβευτή της ελληνικής ποτοποιίας.
Το Keros Dry Gin εκφράζει μια μοντέρνα αισθητική που συνδέει την ελληνική παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργία. Το όνομά του και το εικαστικό της φιάλης αντλούν έμπνευση από την Κέρο, το ακατοίκητο νησί των Κυκλάδων με βαθιά ιστορική σημασία, γνωστό για τα εμβληματικά μαρμάρινα ειδώλια της Πρώιμης Εποχής του Χαλκού.
Μια ωδή στο ελληνικό καλοκαίρι
Στην καρδιά του Keros Dry Gin βρίσκεται ο άρκευθος, ο οποίος πλαισιώνεται από άλλα 11 επιλεγμένα βοτανικά που συνθέτουν ένα πολυδιάστατο αρωματικό προφίλ.
Κάθε συστατικό αφηγείται τη δική του ιστορία, εμπνευσμένη από τις μικρές και μεγάλες Κυκλάδες, από τον φρέσκο βασιλικό και το θυμάρι, μέχρι το κρητικό χαρούπι και τα λιαστά τοματίνια, που προσδίδουν έναν διακριτικά μπαχαρένιο και ελαφρώς αλμυρό χαρακτήρα.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο dry gin που σε μεταφέρει στο ελληνικό καλοκαίρι με κάθε γουλιά. Στα μελτέμια του Αιγαίου, στα ζεστά ηλιοβασιλέματα και στις αναμνήσεις που το συνοδεύουν.
Η τέχνη της αργής απόσταξης
Η παραγωγή του Keros ακολουθεί μια προσεκτική και απαιτητική διαδικασία:
- Εκχύλιση των βοτανικών για 24 ώρες.
- Vapor infusion με φρέσκα υλικά για πιο φίνο αρωματικό προφίλ.
- Απόσταξη σε παραδοσιακό χάλκινο άμβυκα.
- Περίοδος «ξεκούρασης» 20–30 ημερών.
- Χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα, για διατήρηση της αυθεντικότητας.
Με 40% alc./vol., το Keros Dry Gin προσφέρει ένα απαλό αλλά σύνθετο αποτέλεσμα, σχεδιασμένο να αποδίδει ιδανικά τόσο σε κλασικά cocktails όσο και κυρίως σε ένα ισορροπημένο, δροσερό Gin & Tonic.
Λίγα λόγια από εμάς
«Θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα dry gin που να εκφράζει τη σύγχρονη ελληνική ταυτότητα, με σεβασμό στην παράδοση αλλά με καθαρή, μοντέρνα αισθητική. Ένα Gin που σε μεταφέρει στο ελληνικό καλοκαίρι με κάθε γουλιά. Αφιερωμένο στα μελτέμια και τα μοναδικά ηλιοβασιλέματα του Αιγαίου καθώς και σε εκείνες τις απλές στιγμές που τελικά μένουν στον χρόνο. Κάθε συστατικό έχει τον ρόλο του, τη δική του ιστορία, όπως ακριβώς κάθε νησί των Κυκλάδων».
Tο Keros Dry Gin αποτελεί μια σύγχρονη προσέγγιση στην ελληνική απόσταξη, σχεδιασμένη να λειτουργεί ως καμβάς δημιουργίας για τη σύγχρονη bar σκηνή, αλλά και ως ένα προϊόν που αποτυπώνει την εμπειρία του ελληνικού καλοκαιριού σε κάθε ποτήρι.
