Είσαι bartender; Δημιούργησε το απόλυτο ελληνικό aperitivo και κέρδισε ένα ταξίδι στο Λονδίνο στα πλαίσια του London Cocktail Week τον Οκτώβριο, κι ένα guest shift σε ένα από τα καλύτερα bar του Λονδίνου! Διηγήσου μας την ιστορία σου, τις αναμνήσεις σου και τις γεύσεις σου και εμπότισε τα σε ένα aperitivo που θα συνδυάζει τις ρίζες σου με τις δικές μας “ρίζες” – Roots.
TO ROOTS GREEK APERITIVO
Αναζητάμε το απόλυτο Roots Greek Aperitivo. Όλοι είμαστε πρεσβευτές της κληρονομιάς, της ιδιαιτερότητας, αλλά και της μοναδικότητας των ελληνικών γεύσεων στο σπίτι, στο bar, στο εστιατόριο. Η εντοπιότητα (localization), η ιστορία, τα μοναδικά φυσικά συστατικά και οι αυθεντικές γεύσεις, καθώς και το ελληνικό στοιχείο έχουν εισέλθει σιγά σιγά στις συνήθειες μας και στους καταλόγους των bar και των εστιατορίων. Εμείς πιστεύουμε ότι όλοι πρέπει να είμαστε πρεσβευτές αυτής της κληρονομιάς και της ιδιαιτερότητας των ελληνικών γεύσεων. Και ακόμα περισσότερο πιστεύουμε ότι πίσω απο κάθε διαχρονικό ποτό υπάρχει μια ιστορία, μια ανάμνηση, μια γεύση ή μία “ρίζα”. Και θέλουμε να μας διηγηθείς τη δική σου ιστορία μέσα απο ένα roots greek aperitivo! Τα aperitivo cocktails με χαμηλότερους αλκοολικους βαθμούς, ή χωρίς αλκοόλ, είναι μια παγκόσμια τάση, που σχετίζεται με το occasion του απογευματινού ποτού, αλλά και των πιο απλών γεύσων. Τα premium λικέρ Roots και τα μη αλκοολούχα απεριτίφ Roots Divino αναδυκνείουν με μοναδικό τρόπο no-low alcohol drinks και προσδίδουν έναν μοντέρνο, αλλά και παράλληλα παραδοσιακό χαρακτήρα με ελληνική χροιά, στο σύγχρονο ελαφρύ all day drinking.
Τα πολύ ιδιαίτερα αρωματικά προφίλ (μέλι, δίκταμο, μαστίχα, μεσογειακά βότανα κ.λπ.) ως βάση σε cocktail με χαμηλούς αλκοολικούς βαθμούς, ή χωρίς αλκοόλ, δίνουν μοναδικό χαρακτήρα και αρώματα. Έτσι, ένα απλό aperitivo με 2-3 συστατικά γίνεται ιδιαίτερο,
εύκολο αλλά κυρίως αξιομνημόνευτο, αφού τα συστατικά του πέρα από μοναδική γεύση έχουν και πλούσια ιστορία.
ROOTS SPIRITS
Μετά απο 6 τελικούς σε 4 διαφορετικές χώρες (2016-2019 Ιταλία, Αγγλία, ΗΠΑ, Γαλλία), επιστρέφουμε στις “ρίζες” μας με τον πρώτο διαγωνισμό στην Ελλάδα, και τον πρώτο No – Low alcohol διαγωνισμό παγκοσμίως! Η τελευταία παγκόσμια τάση, η οποία στην Ελλάδα είναι ακόμα σε πολύ πρώιμο στάδιο, υπαγορεύει την δημιουργία spirits χωρίς αλκοόλ. Ανακαλύπτοντας εκ νέου τις “ρίζες” των
αρχαίων βοτανικών αφεψημάτων και χρησιμοποιώντας μεσογειακά βότανα όπως η αρτεμισία, το θυμάρι, το νεράντζι, η γεντιανή και άλλα βότανα της ελληνικής φύσης η ROOTS δημιούργησε το ROOTS DIVINO το οποίο επαναπροσδιορίζει το vermouth ως ενα μη
αλκοολούχο aperitif. Είναι η πρώτη φορά που μια ελληνική εταιρεία παρουσιάζει μια σημαντική καινοτομία στον χώρο των ποτών, όχι σε ελληνικό αλλά σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς μόλις τα τελευταία χρόνια έχουν αναπτυχθεί ορισμένα τα αλκοολούχα spirits. Το ROOTS DIVINO έχει δυο εκφράσεις, το ROOTS DIVINO Bianco και το ROOTS DIVINO Rosso.
Τα ROOTS είναι μια ελληνική οικογένεια premium αποσταγμάτων (Roots Mastic, Roots Rakomelo, Roots Diktamo, Roots Kanela), και μη αλκοολούχων απεριτίφ (Roots Divino Rosso, Roots Divino Bianco) που βασίζονται σε παλιές συνταγές με πλούσια παράδοση και 100% φυσικά, μοναδικά συστατικά. Το όνομα Roots συμβολίζει τις ρίζες στο παρελθόν που εμπνέουν τις συνταγές. Tα Roots ειναι τα πιο πολυταξιδεμένα ελληνικά premium αποσταγμάτων με παρουσία σε πολλά απο τα πιο σημαντικά bar και ξενοδοχεία του κόσμου.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Καλούμε τους bartenders να δημιουργήσουν το απόλυτο ελληνικό aperitivo, χωρίς αλκοόλ (No Alc) ή με λίγο αλκοόλ (Low Alc). Οι συμμετοχές θα έιναι ανοιχτές από 9/5 έως 10/6 με 2 κατηγοριες* (no alc – low alc) και 2 νικητες (ένας σε κάθε κατηγορία). Οι αιτήσεις και όλες οι πληροφορίες βρίσκονται στο site https://www.backtotherootsproject.com/greek-aperitivo-2022
και στα social media της εταιρείας Roots. Όλες οι συμμετοχές θα αναρτηθούν στα social media της Roots, καθώς και στο site του
διαγωνισμού, με το όνομα του bartender και τη φωτογραφία του cocktail. Θα επιλεγούν 20 φιναλίστ (10 απο κάθε κατηγορία) που θα διαγωνιστούν στον τελικό της Αθήνας στα τέλη Σεπτεμβρίου. Οι νικητες θα ταξιδέψουν στο Λονδίνο τον Οκτώβριο στο πλαίσιο του London Cocktail Week, όπου θα γίνει κι ένα ειδικο guest shift σε ένα απο τα καλύτερα bar του Λονδίνου. Επίσης οι καλύτερες συνταγές θα συμπεριληφθούν στα signature aperitivo της Roots, με το όνομα του bartender από κάτω. ‘Ολες οι συμμετοχές και οι φωτογραφίες θα αναρτηθούν στη σελίδα και στα social media Roots. Οι φιναλίστ θα ανακοινωθούν μετά τη λήξη των συμμετοχών, μέσα στον Ιούλιο, καθώς και η ακριβής ημερομηνία και τοποθεσία του τελικού.
ΟΙ ΚΡΙΤΕΣ
Oι φιναλίστ θα αποφασιστούν βάσει ισορροπίας, απλότητας, φιλοσοφίας και ιστορίας του cocktail. Είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που θα έχουμε στον τελικό το Σεπτέμβριο 2 εξαιρετικους bartender κι έναν chef! Tον Βασίλη Κυρίτση, (Co Owner @the_clumsies, @line.athens και πολλά άλλα), το Γιάννη Μπάκο απο τη Θεσσαλονίκη (Beverage Manager @tribecabar, Bar Manager @jackieomykonos) αλλά και τον εδικό στη γεύση Νίκο Θωμά (Chefpatron @simul_restaurant, F’n’B manager @masterchefgr).
Δήλωσε συμμετοχή και δες τους όρους εδώ
Απορίες, λεπτομέρειες και περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στα social media @finest_roots ή στο mail cheers@finestroots.com | n.smyrakis@finestroots.com ή στον αρμόδιο πωλητή της Pernod Ricard Hellas.
