Οι πρωταγωνιστές και η οικονομία του Oktoberfest
Το Oktoberfest είναι η μεγαλύτερη –σε επισκεψιμότητα– γιορτή ζύθου στον κόσμο, η οποία κοντεύει
Νικολά Ραδίσης
26/09/2024
περιοδικό για ζύθο, απόσταγμα & μπαρ
περιοδικό για ζύθο, απόσταγμα & μπαρ
Management
Είναι η ώρα για επένδυση στη γνώση του ζύθου
Σκέψεις μετά την ανάγνωση της μελέτης του ΙΝΣΕΤΕ με θέμα την απασχόληση και τις
Νικολά Ραδίσης
11/04/2023
Οι σκέψεις ενός «βάζω-ποτά»
«Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα
Argiris Veniamin
30/07/2021
Η σημασία του οικονομικού ελέγχου στα σύγχρονα μπαρ
Η πανδημία του κορωνοϊού έχει επιφέρει πολλές αλλαγές στην καθημερινότητα μας, όχι μόνο στην
Χρήστος Αξαρλής
03/07/2020
Ωδή στον ατρόμητο bartender
Η αντιμετώπιση των φόβων εξαρτάται κυρίως από το τι ή ποιος είναι αυτό που
Τίνα Σάρδης
08/06/2020
15 «ανθρώπινα» λάθη των Bar Managers
Οι εργαζόμενοι δεν διαχειρίζονται. Τα νούμερα διαχειρίζονται, τα αντικείμενα διαχειρίζονται, οι ομάδες διαχειρίζονται, οι
Angus Winchester
08/05/2019