Νέα προϊόντα, νέες προκλήσεις! Το καλοκαίρι είναι η εποχή
που όλους μας διακρίνει μια πιο χαλαρή διάθεση για πειραματισμούς και
εξερευνήσεις είτε μιλάμε για νέους τόπους είτε για προϊόντα. Μετά από αρκετό καιρό
πολλή πίεση και αρκετές δυσκολίες έχει έρθει η απόλυτη στιγμή χαλάρωσης, εκείνη
που όλοι περιμέναμε. Είναι αναμφισβήτητα η καλύτερη περίοδος για να δούμε
φίλους, να μαζευτούμε σε αυλές, μπαλκόνια ή παραλίες απολαμβάνοντας δροσιστικά
και γευστικά ποτά. Στην παρακάτω λίστα θα βρείτε αυτά που εμείς ξεχωρίσαμε, και
σας προτείνουμε για τις ξέγνοιαστες ημέρες του καλοκαιριού. Όλα είναι προϊόντα
«φρέσκα» στην αγορά και παντός καιρού, γιατί αν κάτι μας αρέσει μπορούμε να το
απολαμβάνουμε όπως και όποτε θέλουμε! Δοκιμάστε τα με την παρέα,
πειραματιστείτε με γευστικούς συνδυασμούς, και γιατί όχι, στείλτε μας τις
εντυπώσεις σας!
Aoratos Dry Gin
Τύπος: Dry Gin
Φιάλη: 700ml
ABV: 43%
Τιμή: ≅ €32,70
Πληροφορίες: www.aristidesdistilling.eu
Instagram: @aristides_distilling
Η έμπνευση για τον ΑΟΡΑΤΟ προήλθε από τα βουνά της Κύπρου και τα παγκοσμίου φήμης κυπριακά βότανα. Είναι ένα premium dry gin από το αποστακτήριο Aristides Distilling. Ο ΑΟΡΑΤΟΣ συνδυάζει 10 βιολογικά βότανα του νησιού, ενώ είναι το πρώτο dry gin κυπριακής προέλευσης που παράγεται, αποστάζεται και εμφιαλώνεται στο νησί. Απαλό, πολύπλοκο και αρωματικό για την απόσταξη του χρησιμοποιεί επιλεγμένα άγρια μούρα άρκευθου, ενδημικών ποικιλιών, γνωστά την Κύπρο ως «αόρατο», κόλιανδρο, ρίζα αγγελικής, τσουκνίδα, τσάι του βουνού (σιδερίτης), φασκόμηλο, δεντρολίβανο και άλλα. Τα πολύτιμα αυτά τοπικά βότανα δημιουργούν ένα ξεχωριστό μείγμα το οποίο αποτελεί μια μοναδική έκφραση των βουνών της Κύπρου. Πρόσφατα βραβευμένο από τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό “San Francisco World Spirits 2022” με χάλκινο μετάλλιο και από τον “World Spirits Trophy 2021” με χρυσό στην κατηγορία του.
Gentle Beast
Τύπος: Cask Strength Spirit
Φιάλη: 500ml,
ABV: 51.6%
Τιμή: ≅ €40,00
Πληροφορίες: www.lostlakedistillery.gr
Instagram: @lost_lake_distillery
To Gentle Beast, είναι ένα απόσταγμα που φέρνει στο μυαλό μας αναμνήσεις από το παρελθόν. Το όνομα του βασίζεται στο γεγονός ότι παρά το υψηλό αλκοόλ που διαθέτει, 51,6% abv, παραμένει μαλακό στο στόμα. Το Gentle Beast αποτελεί το πρώτο παλαιωμένο απόσταγμα σταφύλης από την ποικιλία Μούχταρο στα βαρέλια του οποίου τοποθετήθηκαν φράουλες οι οποίες του χαρίζουν ένα ώριμο και πλούσιο αρωματικό αποτέλεσμα. Είναι ένα cask strength απόσταγμα, το οποίο εμφιαλώθηκε ακριβώς όπως βγήκε από το βαρέλι. Διαθέτει αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, τα οποία εντοπίζουμε τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα όπου αν και πολύπλοκο παραμένει ένα εξαιρετικά ισορροπημένο απόσταγμα. Απολαύστε το με δροσερά sorbet φράουλας με φύλα μέντας, καλοκαιρινές φρουτοσαλάτες αλλά και με θαλασσινές γεύσεις όπως, carpaccio σολομού, σούσι, μια πικάντικη αστακομαρακαρονάδα ή ακόμη και γυαλιστερές στον ατμό. Πρόκειται για το δεύτερο καινοτόμο απόσταγμα της Lost Lake Distillery γι’ αυτό και φέρει τον αριθμό 02 στην ετικέτα του.
Haymans Peach And Rose
Τύπος: Dry Gin
Φιάλη: 700ml
ABV: 25%
Πληροφορίες: www.theskyspirits.gr
Instagram: @haymansgin
To 1863 ο προπάππους της οικογένειας Hayman αγόρασε μια εταιρεία παραγωγής τζιν στο Λονδίνο. Εκεί παρήγαγε μια πληθώρα από premium τζιν. Από τότε, η οικογένεια Hayman έχει ένα και μοναδικό σκοπό, να φτιάχνει εξαιρετικά βοτανικά τζιν. Σήμερα, η 5η γενιά διοικεί την επιχείρηση και εξάγει το αυθεντικό λονδρέζικο τζιν, σε περισσότερες από 40 χώρες. Με βασικό χαρακτηριστικό έναν παλιό χάλκινο αποστακτήρα, που ονομάζεται Marjorie, η οικογένεια Hayman δημιουργεί όλη τη σειρά από τα παραδοσιακά της τζιν. Εμείς γι’ αυτό το καλοκαίρι σας προτείνουμε το Peach & Rose ένα London Dry τζιν που συνδυάζει νότες από φρέσκο ροδάκινο, γλυκό τριαντάφυλλο και ζουμερά φρούτα και αποτελεί την ιδανική συντροφιά για τα καλοκαιρινά μας βράδια
Sunray Wine Based Hard Seltzer
Τύπος: Hard Seltzer
Φιάλη: 330ml
ABV: 4-5%
Τιμή: ≅ €2,80-3,60
Instagram: @sunrayhardseltzer
Το SUNRAY είναι ένα αλκοολούχο ποτό με ανθρακικό και χαμηλούς αλκοολικούς βαθμούς. Ανάμεσα στα κύρια χαρακτηριστικά που το κάνουν αγαπητό στο ευρύ κοινό είναι, εκτός από τη γεύση του, το γεγονός ότι είναι χαμηλό σε θερμίδες, χωρίς γλουτένη και πρόσθετη ζάχαρη ενώ είναι επίσης, ιδανικό για vegan. Κυκλοφορεί σε δύο γεύσεις ροδάκινο, “Sunray Peach”, και την ολοκαίνουρια φράουλα, “Sunray Strawberry”. Το “Sunray Peach” παράγεται από τις καλύτερες ελληνικές ποικιλίες ροδάκινου σε συνδυασμό με αρώματα βερίκοκου, ώριμου πεπονιού και εσπεριδοειδών τα οποία δένουν με ελληνικό κρασί από τη Σάμο με φυσική γλυκύτητα και πλούσια ισορροπημένη γεύση. Από την άλλη μεριά το ”Sunray Strawberry”, στο ποτήρι μας χαρίζει αρώματα από άγρια φράουλα, κόκκινων φρούτων και καραμέλας βουτύρου τα οποία προέρχονται από την ευγενή ποικιλία Ξινόμαυρο. Και τα δύο καινοτόμα προϊόντα είναι εξαιρετικά για να χαρίσουν δροσερές γευστικές στιγμές απόλαυσης στο καλοκαίρι μας.
Terra Rossa Cyprus Vodka
Τύπος: Vodka
Φιάλη: 700ml
ABV: 40%
Τιμή: ≅€28,95
Πληροφορίες: www.aristidesdistilling.eu
Instagram: @aristides_distilling
Όταν οι φημισμένες κυπριακές πατάτες γίνονται πηγή έμπνευσης για την πρώτη κυπριακή βότκα που παράγεται και αποστάζεται από το μηδέν από το boutique (craft) κυπριακό αποστακτήριο Aristides Distilling, το αποτέλεσμα είναι η “Terra Rossa”. Είναι μια απαλή, ολοκληρωμένη βότκα φτιαγμένη από τοπικές πατάτες οι οποίες αποστάζονται και παράγουν μια βελούδινη γεύση με σχεδόν γήινο φινίρισμα. Λόγω του κλίματος που επικρατεί στο νησί και του χαρακτηριστικού terroir με το εξέχον κόκκινο έδαφος, κοκκινόχωμα στα ελληνικά ή terra rossa στα λατινικά, το έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έτσι οι πατάτες παράγονται σχεδόν όλο το χρόνο. Η Terra Rossa Vodka δεν περιέχει γλουτένη ούτε ζάχαρη ενώ είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες. Καθώς οι βότκες από πατάτα είναι γνωστό ότι είναι πιο γευστικές από τους υπόλοιπους τύπους βότκας τη σερβίρουμε σκέτη ως σφηνάκι ή με ένα κομμάτι πάγο. Βραβευμένη από τον “San Francisco World Spirits 2020” διαγωνισμό με ασημένιο βραβείο στην κατηγορία της.
