Το Bar Convent Berlin (BCB) καλωσορίζει με χαρά την Priyanka Blah στη θέση της Διευθύντριας Εκπαίδευσης, έναν ρόλο στον οποίο καλείται να διαμορφώσει το μέλλον της εκπαιδευτικής του πλατφόρμας και να συμβάλει στην εξέλιξη του παγκόσμιου κλάδου των bars και ποτών.
Η Priyanka φέρνει μαζί της βαθιά εμπειρία και επιρροή, ως ιδρύτρια και αρχισυντάκτρια του The Dram Attic, μιας διεθνώς αναγνωρισμένης πλατφόρμας που αναδεικνύει πρόσωπα, τόπους και ιδέες που εμπνέουν την κουλτούρα των cocktails και των αποσταγμάτων. Ως Academy Chair στα Asia’s 50 Best Bars και The World’s 50 Best Bars, και ως μία από τις «100 Πιο Επιδραστικές Προσωπικότητες στον Κόσμο των Ποτών» σύμφωνα με το Drinks International, έχει διακριθεί για την οξυδέρκεια, το εκλεπτυσμένο γούστο και την αφοσίωσή της στην αφήγηση και την κοινότητα.
Στο νέο της ρόλο, θα συνεργαστεί με το εκπαιδευτικό συμβούλιο του BCB, το οποίο απαρτίζεται από τον Brand Ambassador Damien Guichard, καθώς και τις Ελένη Νικολούλια και Maria Gorbatschova, για να επιμεληθεί ένα σύγχρονο, πολυφωνικό και εμπνευσμένο πρόγραμμα. Παράλληλα, ο έμπειρος Angus Winchester αναλαμβάνει την επιμέλεια του εκπαιδευτικού σκέλους για το νέο BCB London.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Αναφερόμενη στην ανάληψη των καθηκόντων της, η Priyanka εξέφρασε το όραμά της για μια εκπαιδευτική πλατφόρμα που θα είναι ζωντανή, συμπεριληπτική και προσαρμοσμένη στις ανάγκες ενός συνεχώς μεταβαλλόμενου κλάδου: «Είναι τιμή μου να ενταχθώ στην ομάδα του BCB και να συμβάλω στη συνέχιση της πορείας του ως χώρου ανταλλαγής γνώσης, σύνδεσης και ανάπτυξης. Στόχος μας είναι να αναδείξουμε διαφορετικές φωνές, νέες προοπτικές και ευκαιρίες μάθησης που ενδυναμώνουν την κοινότητα.» Για την ίδια, το BCB είναι κάτι περισσότερο από μια εμπορική έκθεση, είναι μια γιορτή ολόκληρου του οικοσυστήματος που στηρίζει τη βιομηχανία ποτών: «Το BCB έχει πάντοτε αναγνωρίσει ότι η επιτυχία του κλάδου βασίζεται σε μια ποικιλία ρόλων από τους παραγωγούς και bartenders, μέχρι τους εκπαιδευτές, αφηγητές και καινοτόμους. Αποτελεί χώρο συνάντησης και συνεργασίας όλων αυτών των κόσμων.»
Ενώ τόνισε πως μια από τις βασικές προτεραιότητές της είναι η ανάδειξη ανθρώπων και φορέων που εργάζονται «πίσω από τα φώτα» και παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην πρόοδο και εξέλιξη του κλάδου: «Θέλουμε να διευρύνουμε το πλαίσιο και να εμπλουτίσουμε το περιεχόμενο του προγράμματος με ιστορίες λιγότερο προβεβλημένες αλλά ιδιαίτερα σημαντικές. Να προσφέρουμε μια πιο βαθιά, πολυδιάστατη κατανόηση του χώρου.» Ταυτόχρονα, θερμή υποστηρικτής της νέας γενιάς bartenders δήλωσε πως: «Η επένδυση στην εκπαίδευση και καθοδήγησή τους είναι καίριας σημασίας. Θέλουμε να τους εξοπλίσουμε με εργαλεία, αυτοπεποίθηση και δεξιότητες ώστε όχι απλώς να σταθούν επαγγελματικά, αλλά να ηγηθούν του μέλλοντος της βιομηχανίας.»
Το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα του BCB 2025 ανοίγει σύντομα! Αν έχεις γνώσεις, εμπειρίες ή προοπτικές που αξίζει να ακουστούν, αυτή είναι η ευκαιρία σου να συμμετάσχεις ενεργά. Υπέβαλε την πρότασή σου μέσω της ιστοσελίδας μας και βοήθησε να διαμορφώσουμε το μέλλον της εκπαιδευτικής σκηνής του κλάδου.
