Το μοχίτο, έχει αναδείχθηκε στο απόλυτο σύμβολο του καλοκαιριού. Οι παραλλαγές του με τα χρόνια πολλές. Εξίσου δροσιστική με την αυθεντική συνταγή είναι και αυτή του μοχίτο φράουλα
ΥΛΙΚΑ
60ml λευκό ρούμι
3 φρέσκιες φράουλες
1 κ.σ μέλι
10 φύλλα δυόσμου
χυμό από 1 μοσχολέμονο
ανθρακούχο νερό
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Εργαλεία & Μέθοδος
Εργαλεία: Muddler, bar spoon
Μέθοδος: Muddle, Build up
Ποτήρι: Collins
Γαρνιτούρα: Φρέσκια φράουλα, κορυφη δυόσμου
Τοποθετούμε στο ποτήρι τις φράουλες μαζί με το χυμό από το μοσχολέμονο. Αφού τα "λιώσουμε" προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμου, το μέλι, το λευκό ρούμι και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε μπόλικο πάγο και απογεμίζουμε με ανθρακούχο νερό. Γαρνίρουμε με μία κορυφή δυόσμου και μία δύο φέτες φράουλα
Πρώτη δημοσίευση: Beer & Bar Magazine, Τεύχος 17 (αγοράστε το τεύχος)
