fbpx

a magazine about beer, spirits & bartending

a magazine about beer, spirits & bartending

Το πολυαναμενόμενο ντεμπούτο του BCB Singapore παρουσιάζει ένα φάσμα δυνατοτήτων για τη βιομηχανία

Ξεκίνημα με την παρουσία παγκόσμιων brands, τεχνογνωσίας και μιας νέας γενιάς κινητήριων δυνάμεων για τον κλάδο

από Newsroom
204 προβολές

Το πρώτο Bar Convent Singapore (BCB Singapore) ξεκινά σήμερα, λειτουργώντας ως η βασική πλατφόρμα της περιοχής για επαγγελματίες του μπαρ και των ποτών για να συνδεθούν, να καινοτομήσουν και να «γιορτάσουν» τα ταλέντα της περιοχής.

Η διήμερη εκδήλωση θα περιλαμβάνει μια έκθεση με περισσότερες από 150 παγκόσμια brands, μια εκτεταμένη σειρά εκπαιδευτικών σεμιναρίων με επικεφαλής πάνω από 40 διεθνείς bartenders και ειδικούς του κλάδου, μια μεγάλη ποικιλία από masterclasses γευσιγνωσίες, τόσο επιτόπου όσο και εκτός του χώρου διεξαγωγής της έκθεσης, καθώς και μια σειρά από ευκαιρίες και δραστηριότητες δικτύωσης.

Η κορυφαία εκδήλωση “Homegrown Heroes” προσκαλεί ομάδες bartender από διάφορες ασιατικές χώρες, όπως το ReCraft από τις Φιλιππίνες, το Hybrid από το Βιετνάμ, το Penrose από τη Μαλαισία και το Lost in Thaislation από την Ταϊλάνδη, συνεργαζόμενοι σε μια σειρά από guest βραδιές με τους ομολόγους της χώρας τους οι οποίοι βρίσκονται στη Σιγκαπούρη. Αυτή η συνεργασία με συμπατριώτες bartenders από το Atlas Bar, το Four Seasons Hotel Singapore, το Kafu Utu, το Origin Bar και το 67 Pall Mall παρουσιάζει ένα συνδυασμό ταλέντων και εμπειριών που αποτελούν παράδειγμα των απεριόριστων δυνατοτήτων που έχει να προσφέρει η σκηνή των bars της περιοχής.

«To BCB Singapore είναι η πρώτη εκδήλωση του είδους της αφιερωμένη στη βιομηχανία των bars και των αποσταγμάτων της Ασίας, που υπόσχεται να προσφέρει ένα επιμελημένο πρόγραμμα εκπαιδευτικών σεμιναρίων και ευκαιριών δικτύωσης, μια πλούσια σειρά κορυφαίων και ανερχόμενων brands και έναν ολόκληρο πλούτο γνώσεων από ειδικούς , όλα σε έναν ενιαίο χώρο», δήλωσε ο Henry Stonham, Senior Project Manager της BCB Singapore.

 Δευτέρα, 6 Νοεμβρίου

Ώρα Τοποθεσία Highlight
11:00 – 19:00 Exhibition Hall Ανακαλύψτε περισσότερες από 150 διεθνής μάρκες αποσταγμάτων από 18 χώρες και περιοχές, από τις ΗΠΑ έως τη Νικαράγουα, την Ιταλία, τη Γαλλία, την Ολλανδία, τη Σλοβενία, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιαπωνία, την Ινδία, τις Φιλιππίνες και το Βιετνάμ σε μία εκθεσιακή αίθουσα.
12:00 – 12:45 /

15:30 – 18:00

BCB Homegrown Heroes Bar Το BCB Homegrown Heroes πραγματοποιεί guest shifts και γευσιγνωσίες με το Lost in Thaislation από τη Ταϊλάνδη, το Pranisa Treechanasin of Origin Bar και το Hybrid από το Βιετνάμ με τον Hieu Nguyen του 67 Pall Mall.
13:15 – 14:00 Craft Workshop Το θρυλικό μέλος της βιομηχανίας Monica Berg, γνωστή για τη δουλειά της στο Tayēr + Elementary στο Λονδίνο και στην Campari Academy, μοιράζεται την τεχνογνωσία της στο άνοιγμα του δικού σας μπαρ.
14:30 – 15:15 Craft Workshop Μάθετε πώς να αποκτήσετε μια διεθνή καριέρα ως bartender σε μια συζήτηση που διοργανώθηκε από το WSET, με τους Brandon Grusd από την Proof & Company, τον Sky Huo από το Spirits Cave και τον Jason-Candid Knüsel από το Healthy Hospo.
15:45 – 16:30 Centre Stage Η Haley Traub από το Attaboy στη Νέα Υόρκη και ο Dave Andrews από την William Grant & Sons συνεργάζονται για να συζητήσουν για την τέχνη της δημιουργίας εξαιρετικών εμπειριών cocktail.

Τρίτη, 7 Νοεμβρίου

Ώρα Τοποθεσία Highlight
11:00 – 19:00 Exhibition Hall Εξερευνήστε τις διεθνής μάρκες της βιομηχανίας, συμπεριλαμβανομένου του Japan Pavilion με περισσότερες από 25 μάρκες από 10 Ιάπωνες παραγωγούς και διανομείς αλκοολούχων ποτών και ένα Pavilion Emerging Brands με up-and- ερχόμενες μάρκες από όλο τον κόσμο.
12:00 – 12:45 /

15:30 – 18:00

BCB Homegrown Heroes Bar Το Homegrown Heroes συνεχίζεται με το ReCraft από τις Φιλιππίνες να το οποίο συνεργάζεται με τον Gabriel Carlos του Four Seasons Hotel Singapore και τον Yoma Rivera του Kafe Utu, ενώ ο Penrose από τη Μαλαισία συνεργάζεται με τη Sylvia Chong του εμβληματικού Atlas Bar.
13:15 – 1400 Centre Stage Εμβαθύνετε στο “Sustainability in the Bar” μέσα από τη ματιά τριών ειδικών της βιομηχανίας, τους: Alex Francis του Little Red Door, Ronnaporn Kanivichaporn του Mahaniyom Cocktail Bar και #FindTheLockerRoom και του Vijay Mudaliar του of Analogue and  Native.
14:30 – 15:15 Centre Stage Πληροφορίες για την ακμάζουσα επιχείρηση των bars στην Ινδία από τους: Priyanka Blah από το The Dram Attic, Aditi Dugar από το Masque and Urban Gourmet India και Yash Bhanage από το Bombay Canteen and Hunger Inc.
15:45 – 16:30 Centre Stage Ο Peter Chua από το Night Hawk, ο οποίος κέρδισε το βραβείο Best Bar Design στα World’s 50 Best Bars 2023, και ο Matthew Shang ο οραματιστής σχεδιαστής πίσω από αναγνωρισμένα ιδρύματα όπως το ATLAS, το Manhattan και το Barood, θα σας καθοδηγήσουν στη διαδικασία σχεδίασης ενός bar που είναι οπτικά εντυπωσιακό αλλά και λειτουργικό.

 

Εκτός από τις επιτόπου δραστηριότητες, το BCB Singapore προσφέρει σε όλους τους συμμετέχοντες μια δυναμική γκάμα εμπειριών σε όλη την πόλη, συμπεριλαμβανομένης μιας περιήγησης στο αποστακτήριο Brass Lion και πάνω από 10 guest βραδιές και πάρτι που θα γιορτάζουν την έναρξη αμέτρητων μελλοντικών συγκεντρώσεων και δυνατοτήτων του κλάδου.

Το πλήρες πρόγραμμα μπορείτε να το δείτε εδώ.

Μπορείτε να κατεβάσετε εικόνες υψηλής ανάλυσης εδώ.

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε το: www.barconventsingapore.com

Μείνετε συνδεδεμένοι στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ακολουθώντας το @barconventsingapore

Σχετικά Άρθρα

Πείτε μας τι σκέφτεστε

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.