Del Maguey Single Village Mezcal
Χειροποίητο από αγροτικές οικογένειες ιθαγενών Zapotec και Mixtec, το Del Maguey είναι η μάρκα που σύστησε το Mezcal στο ευρύ κοινό το 1995, τιμώντας τις προγονικές παραδόσεις των χωριών στα οποία παράγεται. Κάθε διαφορετική εκδοχή του Del Maguey έχει το δικό της χαρακτήρα, γιατί το Del Maguey είναι κάτι περισσότερο από ένα απόσταγμα αγαύης: είναι ο πολιτισμός και η κληρονομιά των αυτόχθονων οικογενειών που το φτιάχνουν στο Μεξικό. Είναι η καρδιά τoυ αγαύης και η ψυχή του χωριού. Η πιο δημοφιλής έκφραση του Del Maguey, το Vida, φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στο χωριό San Luis Del Rio, στην κοίτη του ποταμού Red Ant. Φτιάχνεται από αγαύη Espadín, μόνο με φυσικές ζύμες και αποστάζεται δύο φορές, σε χάλκινους αποστακτήρες. Αρωματικά εντοπίζουμε νότες από τροπικά φρούτα, μέλι και ψημένη αγαύη ενώ στο στόμα γίνονται αντιληπτά στοιχεία από κανέλα, τζίντζερ και μανταρίνι ενώ διαθέτει ένα απαλό τελείωμα.
Φιάλη: 700ml ABV: 42% Τιμή: ≅ €48,00 Πληροφορίες: www.delmaguey.com
