Η «Παίχτε Πανκ!» από τη Midnight Gypsy Circus Brewing είναι ένας ακόμα ζύθος της νομαδικής ζυθοποιίας με την ετικέτα να έχει σχεδιαστεί από τον «Κουραφέλκυθρο». Πρόκειται για έναν κωδικό από την ανανεωμένη εικόνα της νομαδικής ζυθοποιίας μετά τη συνεργασία με τον γνωστό στο χώρο δημιουργό σκίτσων.
Στην ετικέτα αποτυπώνεται ένα ροζ κουνέλι να φωνάζει «Παίχτε Πανκ!» ενώ αριστερά βλέπουμε ένα κοριτσάκι -στα χρώματα της Χιονάτης από την Disney- να τραγουδά σε ένα δάσος με παρουσία των ζώων. Προσωπικά δεν καταλαβαίνω την αλληγορία, εμένα αυτό που με ενδιαφέρει περισσότερο είναι το περιεχόμενο ο ζύθος. Και απλά «Παίχτε Πανκ!» να έγραφε, θα ήμουν ευχαριστημένος.
Ο αφρός στο ποτήρι είναι καφέ χρώματος με μέση διάρκεια, σκουρόχρωμο σώμα με καφέ ανταύγειες, καθόλου διαυγής κυρίως λόγω χρώματος.
Στη μύτη είναι αισθητά τα καβουρδισμένα δημητριακά. Ο ζύθος μας χαρίζει αρώματα από αποξηραμένα σκούρα φρούτα όπως σταφίδα και δαμάσκηνα, πικρή σοκολάτα και καφέ, ορισμένες ελαφριές νότες καραμέλας, όπως ελαφριές νότες μπαχαρικών (βανίλια) και μια μικρή αίσθηση από ξηρούς καρπούς, που θυμίζουν φουντούκι. Θα μπορούσα να πω ότι θυμίζει και sherry σε κάποια από τα αρώματα του.
Στο στόμα έχουμε ένα μέτριο σώμα, με ελάχιστη αίσθηση του ανθρακικού, πικρή και ελαφρώς καραμελένια γεύση. Καφές και μόκα είναι από τις γεύσεις που βρίσκει κάποιος άμεσα. Το καβούρδισμα στα δημητριακά είναι υψηλό και αυτό γίνεται αντιληπτό στο στόμα, μαζί με μια ελαφριά οξείδωση. Η επίγευση είναι τραγανή, πικρή μέτριας έντασης και κοντή σε διάρκεια.
Πίνεται εύκολα σε πιο δροσερές και κρύες μέρες, θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι αυτές που λέμε δροσερές όχι κρύες, εννοείται όχι παγωμένες. Παράγεται για τη Midnight Gypsy Circus Brewing από τη Ζυθοποιία Χίου και φέρει πιστοποίηση της “The Vegan Society” ότι είναι κατάλληλος για βίγκαν διατροφή. Στα συστατικά του «Παίχτε Πανκ!» –πέρα των κλασικών– συμπεριλαμβάνονται και οι νιφάδες βρώμης. Το 2024 έλαβε στα Greek Beer Awards το ασημένιο βραβείο στην κατηγορία Stout.
Πληροφορίες
Κατηγορία: Αφροζύμωτη | Stout
Χώρα: Ελλάδα
Παραγωγός: Ζυθοποιία Χίου (για την Midnight Gypsy Circus Brewing)
Διακινητής (GR): Midnight Gypsy Circus Brewing)
Χρώμα: Μαύρο
IBU: -
Αλκοόλ: 6,5% abv
Θερμοκρασία: 8-10oC
Ποτήρι: Pint
Φιάλη: 330ml
Κόστος (GR): ≈€3,20
