Αν ρωτήσετε οποιονδήποτε έχει πάει στο Μιλάνο, για διακοπές ή επαγγελματικό ταξίδι, ποιες επιχειρήσεις να επισκεφτείτε, το Rita’s Tiki Room θα είναι σίγουρα ανάμεσα στις προτάσεις του.
Βρίσκεται στην περιοχή Navigli (Ναβίλι) απέναντι από το Naviglio Grande και φυσικά έχει θεά το κανάλι. Είναι το αδελφάκι του Rita & Cocktails και άνοιξε τις πόρτες του τον Μάιο του 2019. Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους ονειρεύονται διακοπές σε τροπικά μέρη, αφού εκεί θα βρεθούν μόλις περάσουν την πόρτα του. Η ομάδα του Rita, Edoardo Nono και Chiara Buzzi, εμπιστεύθηκε τον Matteo Oioli για τη δημιουργία του μοναδικού αυτού χώρου. Ο Metteo με χρόνια εμπειρίας και προϋπηρεσίας που περιλαμβάνει τηλεοπτικά σκηνικά όπως αυτά των Friends, αλλά και παγκόσμιες εκδηλώσεις, μεταξύ των οποίων τους χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Τορίνο το 2006 και του Σότσι το 2014, έκανε πράξη τις επιθυμίες τους δημιουργώντας έναν εντυπωσιακό χώρο με πλεκτούς τοίχους από καρύδα, κρεμαστές γλάστρες, ταπετσαρίες σε στυλ ζούγκλας, ψάθινες καρέκλες και άπειρα φυτά να συνθέτουν ένα αυθεντικό tiki σκηνικό.
Σερβιτόροι χαμογελαστοί με χαβανέζικα πουκάμισα, σερβίρουν πολύχρωμα δροσιστικά ποτά και πιάτα εμπνευσμένα από την πολυνησιακή και tiki κουλτούρα. Ζωηρές μουσικές ενισχύουν την αντίληψη ότι έχουμε μεταφερθεί μαγικά σε δαντελωτές παραλίες και beach bars της Καραϊβικής.
Η ομάδα του bar με επικεφαλής τον Alessandro D’Alessio και την επίβλεψη των Edoardo Nono και Andrea Arcaini έχει δημιουργήσει μια λίστα, η οποία περιλαμβάνει κλασικά tiki cocktails όπως το Mai Tai και το Hurricane και παραλλαγές κλασικών όπως το Capoeira, ένα twist της βραζιλιάνικης Badida, με λικέρ καρύδας, φρέσκο χυμό μοσχολέμονου, σιρόπι μαρακούγια (passion fruit), λικέρ καφέ, ιταλικό λικέρ, και φυσικά κασάσα. Μεταξύ άλλων οι δικές μας επιλογές περιλάμβαναν ένα κλασικό Daiquiri, αλλά και το Banana Boulevdier, εξαιρετικά εκτελεσμένα και τα δύο. Όλες οι παρασκευές γίνονται με βάση την εποχικότητα, χωρίς σπατάλες και χρησιμοποιώντας φρέσκες πρώτες ύλες.
Το Rita’s Tiki Room διαθέτει και επιλογές σε φαγητό τις οποίες έχει επιμεληθεί ο Eugenio Roncoroni και φυσικά ούτε αυτές ξεφεύγουν από τη γενικότερη ιδέα. Συνδυάστε τα cocktail σας με κάποια από τα Dim Sum του καταλόγου ή ακόμη και τα σνακ όπως Tum Tum Balls ή Honolulu Scallops.
Στις λίστες του θα βρείτε επίσης φρέσκους χυμούς, δροσερούς ζύθους και πολλά ακόμη που αξίζει να ανακαλύψετε. Ό,τι και αν επιλέξετε το Rita’s Tiki Room σίγουρα δεν πρέπει να λείπει από τη λίστα σας.
Ώρες λειτουργίας Δευτέρα-Κυριακή: 18:30-02:00 Διεύθυνση - Επικοινωνία Ripa di Porta Ticinese 69, 20143, Μιλάνο +390283555017 Facebook, Instagram
Πρώτη δημοσίευση: Beer & Bar Magazine, Τεύχος 21 (αγοράστε το τεύχος)
