fbpx

Victoria Bar (Βερολίνο, Γερμανία)

από Nicola Radisis
16 προβολές

Ταξίδι στον χρόνο. Αυτό ένιωσα όταν μπήκα πρώτη φορά στο Victoria Bar στο Βερολίνο. Εικόνες από ταινίες του κινηματογράφου. Σαν να είμαι κάπου στα 60’s-70’s, ρετρό συναίσθημα αλλά τόσο μοντέρνο ταυτόχρονα. Μεγάλη, μακριά μπάρα από ξύλο, καθόλου αποτρεπτική να απολαύσουμε το ποτό μας. Ατμοσφαιρικός χώρος, artistic και ντελικάτα έπιπλα, όλα παραπέμπουν σε ένα πολυτελές bar, αλλά όχι οικονομικά απλησίαστο. Εξαιρετικά κοινωνικοί άνθρωποι πίσω από το μπαρ, φιλική εξυπηρέτηση και γνώσεις στο αντικείμενο εργασίας τους. Η μουσική κινείται κυρίως σε ρυθμούς jazz και rnb, σε μια ήπια ένταση, σαν να είναι στο background, υποστηρίζοντας την συζήτηση. Αυτό δεν πρέπει να γίνεται μαζί με το ποτό, σε ένα μπαρ άλλωστε;

Η ιστορία του μπαρ ξεκινά το 2001. Σήμερα θεωρείται ως το μπαρ που οφείλουμε να επισκεφθούμε, τόσο για ποτό όσο και για τις θεματικές του εκδηλώσεις, αν και αυτές είναι κυρίως στα Γερμανικά. Το “School of Sophisticated Drinking” ξεκίνησε το 2003. Σημαντική η δουλειά που πραγματοποιούν οι Stefan Weber, Kerstin Ehmer και Beate Hindermann. Το Victoria Bar έχει βραβευτεί για την διακόσμηση και για την ποιότητα της δουλειάς του.

Η λίστα cocktail παρουσιάζεται ακριβώς στο ίδιο μοτίβο, ώστε να ταιριάζει με τον χώρο, σαν ένα βιβλίο. Δοκιμάστε το Hemingway Sour, βασισμένο στο Gin. Μεγάλη ποικιλία από απόσταγμα, για όλες τις ορέξεις. Πέρα από τα αλκοολούχα κοκτέιλ η επιχείρηση προσφέρει cocktail χωρίς αλκοόλ, για τα οποία λέγεται ότι είναι εξαιρετικά. Δεν μπήκα στον κόπο να δοκιμάσω, συγχωρέστε με. Η ποικιλία των μπυρών δεν είναι μεγάλη και σπουδαία, είναι όμως αντιπροσωπευτική. Η επιλογή του Victoria Bar δεν ήταν για να δοκιμάσουμε μπύρες. Απεναντίας, ευχαριστηθήκαμε πάρα πολύ τα champagne cocktails του καταλόγου.

Ένα μπαρ για χαλάρωση με ποιοτικό ποτό, μετά την δουλειά για όσους εργάζονται στην γερμανική πρωτεύουσα ή την επισκέπτονται για επαγγελματικούς ή ψυχαγωγικούς λόγους. Μια που ανέφερα ότι η cocktail list παραπέμπει σε βιβλίο, το bar έχει εκδώσει και το βιβλίο “The School of Sophisticated Drinkig” στα αγγλικά, με αυτό τον τρόπο μοιράζεται τις αντίστοιχες εμπειρίες με όσους αδυνατούν να συμμετέχουν λόγω γλώσσας.

Ώρες λειτουργίας
Δευτέρα - Πέμπτη 18:00 - 03:00
Παρασκευή - Σάββατο 18:00 - 04:00
Κυριακή 18:00 - 03:00
Διεύθυνση - Επικοινωνία
Potsdamer Straße 102
10785 Βερολίνο, Γερμανία
+493025759977
www.victoriabar.de
Facebook
Nicola Radisis
Nicola Radisis

Nicola Radisis is the Publisher of Beer & Bar Magazine. Former bartender and publican, he found BeerBartender in 2012. He works as a beer consultant, is an experienced public speaker, participates as a judge in beer and bartending competitions and writes articles about anything related to the industry. He is a member of the British Guild of Beer Writers.

Σχετικά Άρθρα