To Bloody Mary είναι ένα από τα κλασικά cocktail με βάση τη βότκα. Στα συστατικά του συγκαταλέγονται ο χυμός ντομάτας και λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Η παραλλαγή που μας παρουσιάζει ο Θανάσης Κουζιώκας από το Grooove Bar του Βόλου προσθέτει σε αυτά barbecue sauce ενώ γαρνίρει με μια ψημένη φέτα bacon.
ΥΛΙΚΑ
50ml Vodka
25ml Φρέσκος χυμός λεμονιού
15ml Barbecue sauce
Chili bitters
Αλάτι - πιπέρια (κόκκινο, μαύρο, λευκό) Αυτά ανάλογα με την προτίμηση
120ml Ομοσπονδία τοματοχυμός
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Εργαλεία & Μέθοδος
Εργαλεία: Shaker - Μugs
Μέθοδος: Roll
Ποτήρι: High ball
Γαρνιτούρα: Ψημένο μπεικον - Βασιλικός
Τοποθετούμε όλα μας τα υλικά σε ένα Boston Shaker και τα αναμοιγνύουμε κάνοντας rolling. Σερβίρουμε στο ποτήρι μας. Προσθέτουμε τον πάγο και γαρνίρουμε με καψαλισμένο μπέικον και φύλλα βασιλικού.
