Ουίσκι. Ένα ταξίδι γευσιγνωσίας
Το «Ουίσκι. Ένα ταξίδι γευσιγνωσίας» είναι βιβλίο για εραστές του ουίσκι, που προτείνει ετικέτες
Νικολά Ραδίσης
12/09/2023
περιοδικό για ζύθο, απόσταγμα & μπαρ
περιοδικό για ζύθο, απόσταγμα & μπαρ
Βιβλία
Τα κρασιά της Ελλάδας
Η οινοποιία της Ελλάδας αναπτύσσεται τα τελευταία χρόνια. Για μένα που δεν ασχολούμαι σχεδόν
Νικολά Ραδίσης
14/01/2020
Rum – The Manual
Πρόκειται για ένα βιβλίο όπου ο Dave Broom φιλοδοξεί να μυήσει τον αναγνώστη στη βαθιά απόλαυση του ρουμιού. Ο σκοπός είναι να εμβαθύνει ο αναγνώστης στην κουλτούρα, στην παραγωγή, αλλά και να ανακαλύψει τρόπους απόλαυσης που δεν πέρασαν πότε από το μυαλό του πέρα από τα συνηθισμένα και γνωστά. Μεγάλη λίστα από ρούμι, με στοιχεία γι’ αυτά και συνδυασμούς που ο συγγραφέας κρίνει επιτυχημένους.
Νικολά Ραδίσης
20/06/2019
Gin Distilled
H κατάλληλη παρέα για ένα Gin & Tonic, που περιέχει όλη την εμπειρία του Gin Foundry. Στις σελίδες του εκτείνεται η ιστορία του gin και η παραγωγή του. Η αναφορά στις κατηγορίες των gins καθώς και στην τάση της εποχής για εμποτισμένα gins με φρούτα, είναι σημαντική για την κατανόηση του κάθε brand. Στο βιβλίο θα βρείτε αναδρομή σε κλασικές συνταγές cocktails την ιστορία αυτών και προτάσεις για τον ιδανικό τύπο gin για το καθένα. Ένα βιβλίο για να φρεσκάρουν τις γνώσεις τους οι παλιοί και να μάθουν οι νέοι.
Νικολά Ραδίσης
08/05/2019
Britain’s Beer Revolution
Οι πολυβραβευμένοι συγγραφείς και δημοσιογράφοι μπύρας, Rotzer Protz και Andrian Tierney Jones γράφουν και μας εξηγούν πώς ο κλάδος της ζυθοποιίας έχει αλλάξει μέσα στον 21ο αιώνα καθώς και πόσο έχει μεγαλώσει και εξελιχθεί. Ένα πέρασμα από το Ηνωμένο Βασίλειο, τα ζυθοποιεία του, τις μπύρες του και την ιστορία τους μαζί με τους δυο ειδικούς της χώρας. Μια ευκαιρία να μάθουμε και τις cask ale πέρα από τις γνωστές σε keg.
Νικολά Ραδίσης
14/06/2018
The Beer Bucket List
Στα χρόνια που ασχολείται με την μπύρα ο Mark Dredge, έχει καταφέρει να διαγράφει κάποια από τα tο-do του και ταυτόχρονα να προσθέτει νέα. Μια συλλογή με περισσότερες από 150 ανεπανάληπτες εμπειρίες μπύρας σε ένα βιβλίο που συνδυάζει ταξίδια, οδηγούς πόλεων, φαγητό αλλά και ιστορία. Θα σας μεταφέρει σε όλο τον πλανήτη μέσα από παραδοσιακές βρετανικές pubs, φιλόξενα βελγικά μπαρ, πρωτοποριακά ζυθοποιία, φεστιβάλ μπύρας, καλλιέργειες λυκίσκων στη Νέα Ζηλανδία. Πρόκειται για το προσωπικό σας beer-guide στο ονειρικό ταξίδι της μπύρας.
Νικολά Ραδίσης
01/06/2018
The Bartender’s Manual
Ένα βιβλίο που δεν πρέπει να λείπει από την συλλογή κανενός bartender ή drink lover. Μπορεί ο Harry Johnson να το έγραψε το 1882, όμως όλοι οι μετέπειτα συγγραφείς το έχουν συμπεριλάβει στην βιβλιογραφία τους. Εννοείται πως αποτελεί σημείο αναφοράς για την ιστορία του bartending και κάθε επαγγελματίας του κλάδου οφείλει να διαβάσει τις πρώτες παρασκευές ποτών, την οργάνωση bar και τα σχόλια του. Η ιστορία είναι άλλωστε ο «χάρτης» του παρόντος.
Νικολά Ραδίσης
14/03/2018
The 50 Greatest Beers of the World
Ο Tim Hampson είναι ένας κοσμογυρισμένος συγγραφέας βιβλίων μπύρας, που συμμετέχει σε κριτικές επιτροπές σε όλο τον κόσμο. Δοκιμάζει μπύρες, τις κρίνει και τις καλύτερες τις σημειώνει στο μπλοκάκι του. Στο βιβλίο αυτό μας αναφέρει τις καλύτερες πενήντα μπύρες από όλο τον κόσμο, μερικές εκ των οποίων μας είναι ιδιαίτερα γνωστές. Μια από αυτές είναι όμως αρκετά οικεία, αφού ο Tim Hampson, συμπεριέλαβε στον αριθμό 31 την Friday’s Pale Ale της Μικροζυθοποιίας Septem. Ένα ταξίδι στον κόσμο της μπύρας με πενήντα απολαυστικές στάσεις και εκπαιδευτικό χαρακτήρα. Για έμπειρους και νέους ζυθόφιλους.
Νικολά Ραδίσης
14/12/2017
Stay in Touch
Εγγραφείτε για να λαμβάνετε άρθρα, προτάσεις, νέα και προσφορές.
Το Beer & Bar Magazine εκδίδεται από το 2017. Είναι δίγλωσσο έντυπο περιοδικό, με ψηφιακή παρουσία. Μπορείτε να αγοράσετε την ετήσια συνδρομή σας μέσω του e-shop μας.
Στείλτε μας το μήνυμά σας μέσω της σελίδας επικοινωνίας ή των κοινωνικών δικτύων και του WhatsApp.
Copyright 2025 © All rights Reserved. Designed by BeerBartender