Το Japanese Brew είναι ένα cocktail εμπνευσμένο από την Ιαπωνία, όπως αναφέρει και το όνομα του. Τα βασικά του στοιχεία είναι το τζιν και το σάκε ανακατεμένα με φύκι και τσάι matcha. Ταιριάζει απόλυτα με τι άλλο; Sushi! Αυτό το κάνει άνετα ένα ποτό κατά τη διάρκεια του βραδινού ή και μετά από αυτό.
ΥΛΙΚΑ
30ml Gin
50ml sake
50ml spicy seaweed & matcha cordial *
Lemon tonic
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Εργαλεία & Μέθοδος
Εργαλεία: Bar Spoon
Μέθοδος: Stir
Ποτήρι: Low ball, Old Fashioned
Γαρνιτούρα: Πιπεριά Chilli
Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι μεσαίου μεγέθους, προσθέτουμε πάγο και συμπληρώνουμε με το lemon tonic. Γαρνίρουμε με μία πιπεριά chilli.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Σε ένα δοχείο προσθέτουμε 500 ml ζεστό νερό, ένα κουταλάκι τσαγιού matcha, μισό κομμάτι nori (φύκια shusi), μισή πιπεριά τσιλι και μία μεγάλη κουταλιά μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το μέλι. Το αφήνουμε να κρυώσει και είναι έτοιμο.
