Το cocktail Phil Collins, δημιουργήθηκε από τον Jackson Cannon στο the Hawthorne στη Βοστώνη και είναι ουσιαστικά ένα highball με βάση τη βότκα και το Chartreuse. Έχει γίνει τόσο δημοφιλές, που κάθε χρόνο διοργανώνεται ένα πάρτυ στο Hawthorne προς τιμήν των γενεθλίων του τραγουδιστή των Genesis.

ΥΛΙΚΑ
50ml Vodka
15ml Chartreuse
20ml χυμό cranberry
15ml σιρόπι ζάχαρης
30ml φρέσκο χυμό μοσχολέμονο
2 λεπτές ροδέλες αγγούρι
Σόδα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο shaker πλην της σόδας και χτυπάμε δυνατά για 10-12 δευτερόλεπτα. Σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο και απογεμίζουμε με σόδα.
Εργαλεία & Μέθοδος
Εργαλεία: Shaker
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Collins
Γαρνιτούρα: Κορυφή δυόσμου