Πολλές φορές έχουμε γράψει πως η ζυθοποιία είναι τέχνη. Την ίδια αντίληψη είχε και ο Maurizio Arduini, όταν το 2010 ίδρυσε τη δικιά του ζυθοποιία Birra Arduini Craft Brewery, στην περιοχή Cattolica, στο Rimini της Ιταλίας.
Θέλοντας να εκφράσει μέρος του εαυτού του, αλλά και να τιμήσει τον παππού του, Mario, ο Maurizio έφτιαξε την μπύρα Viola. Φύσει ανήσυχη και καλλιτεχνική, όπως ο ίδιος, η Viola είναι μια craft μπύρα που γεννήθηκε με πάθος, αγάπη και δημιουργικότητα. Το όνομα της, συνώνυμο της αριστείας, παραπέμπει στο μωβ λουλούδι, τη μουσική, το χρώμα που προκύπτει όταν ενώσουμε το κόκκινο και το μπλε, αλλά και το γοητευτικό γυναικείο όνομα.
Η premium μπύρα Viola χαρακτηρίζεται από ιταλική τελειότητα, χάρη στη γνώση και την εμπειρία των καταξιωμένων ζυθοποιών της. Για την παραγωγή της, χρησιμοποιούνται εκλεκτές πρώτες ύλες της ιταλικής γης. Με το ζυθοποιείο να βρίσκεται σε στρατηγικό σημείο, στους πρόποδες του βουνού Monte Nerone, στην καρδιά της Ιταλίας, έμφαση έχει δοθεί στο βασικό συστατικό της μπύρας, που δεν είναι άλλο από το νερό. Έτσι, η μπύρα Viola παράγεται με εξαιρετικής ποιότητας, αγνό νερό από την πηγή Val di Meti.
Η μπύρα Viola απευθύνεται σε εκείνους που αγαπούν τη μουσική, το σινεμά, τις τέχνες, το χορό και τη δράση. Είναι μπύρα που την μοιράζεσαι. Η εμβληματική, εκλεπτυσμένη και φινετσάτη εμφάνιση της διάφανης 750ml φιάλης, δεν γίνεται να περάσει απαρατήρητη. Με minimal στοιχεία και το λογότυπο σε κεντρικό σημείο σε εξάπτουν και σε προτρέπουν να την δοκιμάσεις. Έχοντας ήδη κατακτήσει μεγάλο μερίδιο, τόσο της ιταλικής, όσο και της παγκόσμιας αγοράς, από την Αμερική μέχρι την Αυστραλία, η Viola είναι πλέον διαθέσιμη και στη χώρα μας, με τρεις διαφορετικές ετικέτες, όπως οι Bionda Lager, Bianca Blanche και Rossa Red Ale, κάθε μια από τις οποίες έχει τη δική της χαρακτηριστική γεύση και προσωπικότητα.
- Bionda Lager: Πρόκειται για μια ξανθιά μπύρα με λευκό, πλούσιο αφρό στα 5,6% abv. Για την παραγωγή της χρησιμοποιούνται εξαιρετικές ποικιλίες λυκίσκου, αλλά και διαφορετικές ποικιλίες ανοιξιάτικου κριθαριού, συστατικά που της προσδίδουν μια στρογγυλεμένη γεύση. Συνδυάζεται ιδανικά με σκληρά τυριά, όπως το πεκορίνο, κρύα αλλαντικά αλλά και ψητά κρέατα, καθώς και επιδόρπια με λευκή σοκολάτα.
- Bianca Blanche: ‘Oπως συχνά συμβαίνει με τις blanche μπύρες, σ’ αυτές οι ζυθοποιοί βγάζουν τη δημιουργικότητα τους. Φυσικά αφιλτράριστη, με 4,8% abv, ξανθή, αρωματική με έντονα στοιχεία μπαχαρικών, όπως κόλιανδρο και φλούδες πορτοκαλιού, ενώ η ιδιαιτερότητα της εντοπίζεται στη χρήση λυκίσκου Saaz, ο οποίος της προσδίδει ντελικάτες, ελαφρά πικρές νότες. Απολαύστε την συνοδεία μαλακών τυριών, ψητών λαχανικών, με λευκό κρέας και φρέσκα φρούτα.
- Rossa Red Ale: Mε 6,6% abv και έντονο κόκκινο χρώμα θα σε μαγνητίσει, ενώ ο πλούσιος λευκός αφρός της δύσκολα περνάει απαρατήρητος. Διαθέτει έντονη, γεμάτη γεύση με πικάντικες νότες και μακρά επίγευση. Ταιριάξτε την με κόκκινα κρέατα και διεθνή κουζίνα όπως τη μεξικανική.
Όποια και αν επιλέξετε, μην παραλείψετε να τη συνδυάσετε με καλή παρέα, δημιουργώντας αξέχαστες γευστικές στιγμές που αξίζει να τις μοιράζεστε!
