Στις συνεχείς αναζητήσεις για προϊόντα που δεν έχουμε δοκιμάσει ξανά, στα ποτήρια μας έφτασε ένα απόσταγμα αγαύης από το Μεξικό και δεν είναι ούτε τεκίλα, ούτε μεζκάλ, αλλά ραϊσίγια, το Asil Raicilla. Πριν αναφερθούμε στο απόσταγμα όπως συνηθίζουμε, ας αναλύσουμε λίγο τον όρο raicilla για όσους δεν τον έχουν ακούσει στο παρελθόν. Σύμφωνα με την…
a magazine about beer, spirits & bartending