Ασχολούμαι με το χώρο της εστίασης και των cocktails τα τελευταία έξι χρόνια. Εδώ…
τεύχος 8
-
-
Η Έρση Εμμανουηλίδου σπούδασε Μοριακή Βιολογία στην Κρήτη και Ζυθοποιία-Ποτοποιία στο Εδιμβούργο. Έχει εργαστεί…
-
Με αφορμή τη ραγδαία άνοδο και ανάπτυξη του Gin, μιλήσαμε με τον Finlay Nicol,…
-
Ευχάριστος, χαμογελαστός και κοινωνικός. Όσοι τον έχουμε γνωρίσει δεν έχουμε να του προσάψουμε κάποιο…
-
Η στήλη VERSUS φιλοξενεί διαξιφισμούς μεταξύ αποσταγμάτων, εκ των οποίων το ένα είναι πάντοτε…
-
Ζύθος από σιτάρι στη Βρετανία; Κατά την άποψη μου δεν είναι η πρώτη επιλογή…
-
Οι Weissbier ή Wheat beers έχουν ενταχθεί στο portfolio των περισσότερων εταιρειών για πολλούς…
-
Τα τελευταία χρόνια η δημοφιλία του Gin παίρνει όλο και περισσότερο αυξητικές διαστάσεις. Νέα…
-
Μερικές μέρες πριν το Athens Bar Show προσπαθούσαμε να θυμηθούμε πότε και πως ξεκίνησαν…
-
Όποιος βρεθεί στη βελγική πρωτεύουσα, τις Βρυξέλλες, δύσκολα δεν θα επιδιώξει μια επίσκεψη στο…
Νεότερα